Curso “Etiquetado general de los alimentos e información al consumidor”

La herramienta que permite al consumidor conocer todas las características de un alimento es el etiquetado. Un etiquetado correcto constituye un punto clave en la seguridad alimentaria.

Es necesario que todas las personas implicadas en el diseño del etiquetado conozcan toda la normativa al respecto para poder aplicarla de modo correcto.

La legislación en materia de etiquetado de los alimentos es muy extensa, compleja y a veces ardua de leer.

No podemos cambiar la legislación pero sí podemos organizarla, sintetizarla, ordenarla y explicártela acompañada de numerosos ejemplos de casos reales. Para que todo sea  más sencillo y ameno. Para que por fin la puedas comprender sin dificultad.

Y también te mostraremos los errores más frecuentes que no debes cometer.

Fechas: del 24 de abril al 26 de junio de 2016. 

Modalidad:  On-line (100 horas lectivas)                             

magdalenas

Amplio temario en el que se recogerán entre otros los siguientes aspectos (Reglamento 1169/2011, Reglamento 1924/2006, Real Decreto 126/2015 y certificaciones de calidad):

  • Etiquetado general de los alimentos. Menciones obligatorias.
  • Etiquetados nutricional
  • Declaraciones nutricionales y propiedades saludables
  • Etiquetado alérgenos. Alimentos sin envasar
  • Errores más frecuentes en el etiquetado de alimentos
  • Certificaciones relacionadas con la calidad de los productos alimenticios (producción ecológica, IGP, DOP, ETP…)

Puedes consultar toda la información y el temario completo en la ficha técnica del curso: Ficha Etiquetado general alimentos

Precio:  570€      Descuento especial 1ª edición (-120€): 450 €.      Desempleados:  390 €

Descuento adicional del 10% para socios/colegiados/clientes de nuestras entidades colaboradoras.

Para realizar el curso, sólo tienes que cubrir el siguiente formulario de inscripción, y enviar el justificante de pago por correo electrónico a formacion@cooperativasimbiosis.com o por WhatsApp al 698 172 726. Puedes realizar un ingreso o transferencia indicando en asunto “Etiquetado” en las siguientes cuentas:

Triodos Bank:   ES 50 1491 0001 2120 6849 7821
Abanca:         ES 24 2080 0009 8930 4001 8769

Equipo docente:

Docente: Ana Mª Chas Barba 
Licenciada en Veterinaria
Máster en Garantía de Calidad en Industrias del Sector Alimentario.
Docente: Inés Carreira Fernández 
Licenciada en Veterinaria
Máster en Gestión Medioambiental. 
Máster en Garantía de Calidad en Industrias del Sector Alimentario. 
Máster en Nutrición y Alimentación Humana.

Posibilidad de bonificar a través de la Fundación Tripartita.

Simbiosis, S. Coop. Galega  imparte cursos bonificados por la Fundación Tripartita. Existe la posibilidad de bonificar el curso para trabajadores a través de la Fundación Tripartita de Formación para el Empleo, pudiéndose descontar su importe de las cuotas de la Seguridad Social a partir del mes siguiente de la realización del curso. En el caso de querer bonificar el curso la inscripción deberá informarse como mínimo 10 días antes del inicio del mismo, para poder realizar los trámites oportunos.