Coronavirus, COVID-19 y los tan comentados Test
Curso «Manipulación de alimentos en tiempos de coronavirus para hostelería»
34,00€ – 50,00€
PRÓXIMAS EDICIONES / MATRÍCULA ABIERTA
Matrícula abierta
MODALIDAD: Online
10 horas lectivas
Este curso abordará la manipulación de alimentos teniendo en cuenta los aspectos más relevantes del nuevo coronavirus y mostrará una visión general y específica sobre las medidas preventivas a adoptar en hostelería, restaurantes y comedores colectivos.
Posibilidad de otras fechas
MODALIDAD ONLINE
APOYO TUTORIAL
DESCUENTOS ESPECIALES
CERTIFICACIÓN
Actualmente nos encontramos viviendo una pandemia causada por el coronavirus SARS-CoV-2. La seguridad alimentaria debe garantizarse en todo momento y se hace necesario reforzar las medidas higiénicas que ya se venían cumpliendo.
Si bien no está demostrado que los alimentos sean vectores de la enfermedad, debemos adoptar medidas para no expandir el coronavirus causante del COVID-19 a otras personas en nuestro trabajo diario en el sector alimentario.
Este curso abordará los aspectos más relevantes del nuevo coronavirus y mostrará una visión general y específica sobre las medidas preventivas a adoptar en hostelería, restaurantes y comedores colectivos para garantizar en todo momento la seguridad alimentaria.
EQUIPO DOCENTE
Ana Mª Chas Barba
Licenciada en Veterinaria.
Máster en Garantía de Calidad en Industrias Sector Alimentario.
Inés Carreira Fernández
Licenciada en Veterinaria Máster en Gestión Medioambiental.
Máster en Gestión Integrada en la Industria Alimentaria.
Máster en Nutrición y Alimentación Humana.
Programa
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Manipulación de alimentos
- Aspectos prácticos en la manipulación de alimentos
- Análisis de peligros y puntos de control críticos: APPCC
- Trazabilidad alimentaria y Etiquetado de alimentos
-
Seguridad alimentaria y coronavirus
Que debemos saber del COVID-19:
- Origen y transmisión
- Período de incubación síntomas y asintomáticos
- ¿se trata de una enfermedad de transmisión alimentaria?
- Permanencia en superficies e inactivación
Prácticas correctas de higiene de los manipuladores
EPIS y manejo:
- ropa
- guantes
- mascarillas
- pantallas
Controles de acceso a las instalaciones:
- Trabajadores
- Visitas: Proveedores, clientes, auditorías, control de plagas
Limpieza y desinfección de las instalaciones
Buenas prácticas de manipulación y prevención de la contaminación cruzada
APPCC
Medidas preventivas
- Medidas preventivas en restaurantes y comedores colectivos
- Medidas preventivas en el reparto a domicilio
Posibilidad de bonificar a través de FUNDAE
Simbiosis, S. Coop. Galega imparte cursos bonificados por la Fundación Estatal para la Formación en el Empleo (antes Fundación Tripartita). Existe la posibilidad de bonificar el curso para trabajadores a través de FUNDAE, pudiéndose descontar su importe de las cuotas de la Seguridad Social a partir del mes siguiente de la realización del curso. En el caso de querer bonificar el curso la inscripción deberá informarse como mínimo 10 días antes del inicio del mismo, para poder realizar los trámites oportunos.
Simbiosis, S. Coop. Galega está acreditada e inscrita en el Registro de entidades para la formación programada por las empresas (formación bonificada) a través de la Fundación Estatal para la Formación en el Empleo (FUNDAE), antes Fundación Tripartita. Es una entidad organizadora y formadora.
Solicita más información en formacion@cooperativasimbiosis.com o llama al 698172726
Tarifas y descuentos
Para cada edición hay una tarifa general y otra para personas desempleados. Sobre estas tarifas puedes beneficiarte de descuentos que ofrecemos para nuestras entidades colaboradoras y exalumnos. En estos casos es imprescindible enviar algún documento que justifique tanto la situación de desempleo (cartilla desempleado, certificado INEM, vida laboral…) como la de pertenencia a entidades colaboradoras (Asociaciones y Colegios Profesionales) por correo electrónico a formacion@cooperativasimbiosis.com.
Precio: 75€ Oferta por tiempo limitado: 50€ Desempleados: 40 €
Descuento del 10% para socios/colegiados/clientes de nuestras entidades colaboradoras o socios de cooperativas.
Descuento del 5% para exalumnos de cualquier curso de Simbiosis, S. Coop. Galega
