Nuestra historia

El 16/11/12 comenzamos esta aventura con un montón de proyectos e ideas y desde entonces son muchas las actividades, cursos y otros eventos en los que hemos participado. Aquí podréis ver un resumen de nuestra historia y nuestras colaboraciones más importantes:



Desde 2014 colaboramos con el Centro de Formación y el Plan de Empleo de la Cruz Roja  como parte del equipo docente en las siguientes acciones formativas:

  • Formación para Manipuladores de Alimentos.
  • Identificación de productos de pescadería, carnicería, charcutería, frutería y panadería.
  • Nutrición, preparación de alimentos e higiene.
  • Módulo de Manipulación de alimentos, gestión de alérgenos y nutrición del curso Monitor de autobús y comedor escolar
  • Mantemento e cuidado da vivenda: Organización persoal e familiar no cuidado da vivenda, do Programa de Acción de Inclusión Social para Poboación Xitana.
  • Nutrición y dietoterapia en la 3ª edad
  • Comportamientos ligados a la seguridad e higiene laboral y nutrición saludable
  • Desarrollo Sostenible

Formación para Manipuladores de Alimentos de Mayor Riesgo en Centros Penitenciarios

Centro Penitenciario En los  Centros Penitenciarios de Teixeiro (Coruña),  A Lama (Pontevedra) y en el Centro de Inserción Social Carmela Arias y Díaz de Rábago (CIS). En cada centro hemos formado a varios grupos de 20 personas cada uno.


 Día Nacional de la Seguridad Alimentaria


Participamos en esta jornada organizada por Asociación Nacional de Licenciados y Doctores en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (ALCYTA) con  charlas sobre Seguridad Alimentaria gratuita y para todos los públicos:

  • 2017: «Que tu alimento no sea tu veneno»
  • 2018: «Alérgenos en tu plato»

Que tu alimento no sea tu veneno


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Talleres y cursos de alimentación saludable y cocina:


Alimentación SaludablePresencial (5 horas lectivas).Varias ediciones

Con una buena alimentación estaremos más sanos y seremos más felices.

CURSO NUTRICIÓN SIMBIOSIS


Taller de Alimentación y Nutrición Familiar 

Alimentación y Nutrición familiar

¿Sabemos que comemos?

¿Sabemos que es lo que corresponde a cada época?

¿Y a cada edad?

¡Cuánto nos cuesta hacer un menú semanal! ¡y las meriendas de nuestros niñ@s! La organización, las prisas y el desconocimiento a veces nos llevan a nutrirnos de forma errónea, insuficiente o nociva para nosotr@s y nuestras familias.

Hemos elaborado un pequeño curso para adultos, que resuelve un montón de dudas e inquietudes, que nos ayuda en planificarnos y a corregir errores.

Hablaremos de los nutrientes, de las pautas, de los hábitos, de las necesidades.

Os contaremos un montón de cosas y, además, probaremos alimentos y haremos recetas que, seguro, nos harán cambiar. Ahora que llega el buen tiempo ¡y los mercados se llenan de alimentos riquísimos!


Taller de cocina: «Desayunos saludables para ir al cole»

panesTaller gratuito para niños de 7 a 12 años

Organizado por Simbiosis, S. Coop. Galega y patrocinado por Tenda Ecoloxica Equilibrio.

Con nuestras colaboradoras: Mayte Fernández (El Fogón del Atlantico), Veronica García (Tiavero Tartas con arte) y Conchi.

En Coruña The Style Outlets

 



Formación cooperativa


Charlas de experiencia cooperativa en diversos obradores de empleo:

  • Ponencia Xornada de Difusión do Modelo Cooperativo “Emprender en clave cooperativa” (UCETAG- IES Macías O Namorado de Padrón)
  • Charlas experiencia cooperativa impartida no Obradoiro de «Formación Cooperativa para persoas que queren emprender»              (Ugacota – Espazocoopp- Entidade adherida á Rede Eusumo –  Universidade de A Coruña (Centro Universitario de Riazor)
  • XORNADAS CO&CO ACCEDE PAPAGAIO –Coworking e Economía Colaborativa

    xornadas-coco-accede-papagaio-coworking-e-economia-colaborativa

    Programa completo: xornadas-coco-accede-papagaio

    17:00-18:00: “Cooperativas: e ti coñeces a fórmula?”. Relator: Tino Gago. Asesor de proxectos coooperativos en Ugacota
    18:00-19:30: Mesa de experiencias: Exemplos prácticos de cooperativas galegas: Hábitat Social, Simbiosis, Numax, Medatlantia.


Programa Semente

(formación cooperativa en colegios de educación primaria y educación especial) – Concello de A Coruña https://www.cooperativasimbiosis.com/proyecto-semente-2017-2018-en-a-coruna/


Curso «Emprendemento Rural, Recursos Locais e Cooperativismo»

Organizado por Asociación de Desenvolvemento Rural Mariñas Betanzos ADR Mariñas Betanzos.  Ponencias sobre los requisitos legales y técnicos para la puesta en marcha de un obrador o pequeña agroindustria y para el etiquetado de los productos alimentarios desarrollados:  «Os transformados agroalimentarios: principais requerimentos e oportunidades que se presentan» e «Etiquetado nos transformados agroalimentarios» no Curso «Emprendemento_Rural, Recursos Locais  e cooperativismo»

Curso Emprendemento Rural, Recursos Locais e Cooperativismo


 

Charla gratuita en Biocultura Coruña: 

«Semillas comestibles: cereales, legumbres, frutos secos y otras semillas»

 

Biocultura Coruña

 


Jornada Claves de Seguridad Alimentaria, Seguridad Laboral y Nutrición para el Sector de Panadería y Pastelería

 


Arquitectura Sin Fronteras:

“Nutrición saludable y económica, planteamiento de menús y compras y seguridad alimentaria en el hogar” para Mulleres Colleiteiras que es un proyecto piloto de autoempleo para mujeres en situación de exclusión social a través de la recogida y gestión del aceite doméstico usado.



manipuladorY más formación presencial, curso prácticos y amenos:

        • Manipuladores de alimentos

        • Gestión de alérgenos alimentarios