Coronavirus, COVID-19 y los tan comentados Test
Curso «Seguridad Alimentaria en tiempos de coronavirus»
85,00€ – 150,00€
Este curso abordará la seguridad alimentaria teniendo en cuenta los aspectos más relevantes del nuevo coronavirus y mostrará una visión general y específica sobre las medidas preventivas a adoptar en los distintos sectores alimentarios.




Actualmente nos encontramos viviendo una pandemia causada por el coronavirus SARS-CoV-2. La seguridad alimentaria debe garantizarse en todo momento y se hace necesario reforzar las medidas higiénicas que ya se venían cumpliendo.
Si bien no está demostrado que los alimentos sean vectores de la enfermedad, debemos adoptar medidas para no expandir el coronavirus causante del COVID-19 a otras personas en nuestro trabajo diario en el sector alimentario.
Este curso abordará los aspectos más relevantes del nuevo coronavirus y mostrará una visión general y específica sobre las medidas preventivas a adoptar en los distintos sectores alimentarios para garantizar en todo momento la seguridad alimentaria.
EQUIPO DOCENTE
Ana Mª Chas Barba
Licenciada en Veterinaria.
Máster en Garantía de Calidad en Industrias Sector Alimentario.
Inés Carreira Fernández
Licenciada en Veterinaria Máster en Gestión Medioambiental.
Máster en Gestión Integrada en la Industria Alimentaria.
Máster en Nutrición y Alimentación Humana.
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Que debemos saber del COVID-19:
- Origen y transmisión
- Período de incubación síntomas y asintomáticos
- ¿se trata de una enfermedad de transmisión alimentaria?
- Permanencia en superficies e inactivación
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EPIS y manejo
ropa, guantes, mascarillas, pantallas
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Controles de acceso a las instalaciones
- Trabajadores
- Visitas: Proveedores, clientes, auditorías, control de plagas
- Limpieza y desinfección
- Prácticas de higiene de los manipuladores
- Registros APPCC
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Medidas preventivas
- Medidas preventivas frente al COVID-19 en el sector agroalimentario
- Medidas preventivas en hostelería
- Medidas preventivas en el reparto a domicilio
- Medidas preventivas en el comercio minorista de alimentación
- Registros APPCC
Posibilidad de bonificar a través de FUNDAE

Tarifas y descuentos
Para cada edición hay una tarifa general y otra para personas desempleados. Sobre estas tarifas puedes beneficiarte de descuentos que ofrecemos para nuestras entidades colaboradoras y exalumnos. En estos casos es imprescindible enviar algún documento que justifique tanto la situación de desempleo (cartilla desempleado, certificado INEM, vida laboral…) como la de pertenencia a entidades colaboradoras (Asociaciones y Colegios Profesionales) por correo electrónico a formacion@cooperativasimbiosis.com.
Precio: 180€ Precio promoción(oferta limitada): 150€.
Desempleados: 100 €
Descuento del 10% para socios/colegiados/clientes de nuestras entidades colaboradoras o socios de cooperativas.
Descuento del 5% para exalumnos de cualquier curso de Simbiosis, S. Coop. Galega