Cómo se articula el etiquetado de los alimentos
Curso «Pescado y marisco: manipulación y reconocimiento de especies de consumo» 5 CFC
229,50€ – 350,00€
PRÓXIMAS EDICIONES / MATRÍCULA ABIERTA
11 mayo - 17 agosto
MODALIDAD: online
5 CFC - 46 horas lectivas
En este curso aprenderemos a reconocer las principales especies de pescado y marisco de consumo humano así como otros aspectos de interés tales como su manipulación, conservación o etiquetado, y relacionados con su consumo y la nutrición.
Posibilidad de otras fechas
MODALIDAD ONLINE
APOYO TUTORIAL
DESCUENTOS ESPECIALES
CERTIFICACIÓN
Curso Pescado y marisco: manipulación y reconocimiento de especies de consumo
FORMACIÓN ACREDITADA BAREMABLE (CFC)
Curso acreditado por el Sistema Nacional de Salud con 5 créditos de formación continuada para Licenciados/grado en Veterinaria, Licenciados/grado en Farmacia, Diplomados/Grado en Nutrición Humana y Dietética, Licenciados en Tecnología de los Alimentos y Técnico Superior en Dietética
Más información sobre Créditos de Formación Continuada CFC
CONTENIDOS
En este curso aprenderemos a reconocer las principales especies de pescado y marisco de consumo humano y otros aspectos de interés como:
- Características y clasificación. Interés y recomendaciones nutricionales.
- Métodos de conservación y determinación de frescura
- Limpieza, evisceración y cortes más frecuentes
- Artes de pesca y acuicultura
- Reconocimiento de las principales especies de pescado
- Reconocimiento de las principales especies de marisco
- Consideraciones para la manipulación de las especies de pescado y marisco
- Etiquetado
Este curso resulta de interés para profesionales del mundo de la alimentación (cocineros, dependientes de pescaderías, hipermercados, distribuidores, restaurantes, industria alimentaria…) y también para profesionales de la enseñanza y profesiones sanitarias relacionados con la alimentación, así como para personas interesadas en ampliar sus conocimientos sobre los alimentos para mejorar su alimentación.
Al finalizar el curso te entregaremos el certificado de formación y todo el contenido en un Manual en PDF.
Puedes consultar el programa completo del curso Pescado y marisco: manipulación y reconocimiento de especies comerciales en:
EQUIPO DOCENTE
Inés Carreira Fernández
Licenciada en Veterinaria Máster en Gestión Medioambiental.
Máster en Gestión Integrada en la Industria Alimentaria.
Máster en Nutrición y Alimentación Humana.
Ana Mª Chas Barba
Licenciada en Veterinaria.
Máster en Garantía de Calidad en Industrias Sector Alimentario.
Posibilidad de bonificar a través de FUNDAE
Simbiosis, S. Coop. Galega imparte cursos bonificados por la Fundación Estatal para la Formación en el Empleo (antes Fundación Tripartita). Existe la posibilidad de bonificar el curso para trabajadores a través de FUNDAE, pudiéndose descontar su importe de las cuotas de la Seguridad Social a partir del mes siguiente de la realización del curso. En el caso de querer bonificar el curso la inscripción deberá informarse como mínimo 10 días antes del inicio del mismo, para poder realizar los trámites oportunos.
Simbiosis, S. Coop. Galega está acreditada e inscrita en el Registro de entidades para la formación programada por las empresas (formación bonificada) a través de la Fundación Estatal para la Formación en el Empleo (FUNDAE), antes Fundación Tripartita. Es una entidad organizadora y formadora.
Solicita más información en formacion@cooperativasimbiosis.com o llama al 698172726
Tarifas y descuentos
Para cada edición hay una tarifa general y otra para personas desempleados. Sobre estas tarifas puedes beneficiarte de descuentos que ofrecemos para nuestras entidades colaboradoras y exalumnos. En estos casos es imprescindible enviar algún documento que justifique tanto la situación de desempleo como la de pertenencia a entidades colaboradoras por correo electrónico a formacion@cooperativasimbiosis.com.
Precio: 390 €. Precio especial edición : 350 € Desempleados: 270 €
Descuento del 10% para socios/colegiados/clientes de nuestras entidades colaboradoras o socios de cooperativas.
Descuento del 5% para exalumnos de cualquier curso de Simbiosis, S. Coop. Galega.
