Anisakis: el riesgo del pescado crudo
Curso «Etiquetado de los productos de la pesca y acuicultura»-5,3 créditos
296,00€ – 470,00€
PRÓXIMAS EDICIONES / MATRÍCULA ABIERTA
EDICIÓN EN CURSO: FECHA FINALIZACIÓN 28 diciembre
7 marzo 2024 - 14 junio 2024
MODALIDAD: Online
5,3 CFC - 45 horas lectivas
En este curso aprenderás las exigencias legales del etiquetado de los productos de la pesca y acuicultura. Se explicará desde la información general al consumidor, de acuerdo al Reglamento 1169/2011, como aspectos específicos de productos de la pesca y acuicultura ya sean frescos o transformados.
Posibilidad de otras fechas
MODALIDAD ONLINE
APOYO TUTORIAL
DESCUENTOS ESPECIALES
CERTIFICACIÓN
Etiquetado de los productos de la pesca y acuicultura
FORMACIÓN ACREDITADA BAREMABLE (CFC)
Curso acreditado por el Sistema Nacional de Salud con 5,3 créditos de formación continuada para Licenciados/grado en Veterinaria, Licenciados/grado en Farmacia, Diplomados/Grado en Nutrición Humana y Dietética y Licenciados en Tecnología de los Alimentos.
Más información sobre Créditos de Formación Continuada CFC
CONTENIDOS
La herramienta que permite al consumidor conocer todas las características de un alimento es el etiquetado. Un etiquetado correcto constituye un punto clave en la seguridad alimentaria. Los productos de origen animal deben cumplir además de las disposiciones de etiquetado general de los alimentos, otras específicas.
En este curso se abordarán los siguientes contenidos:
- Aspectos generales del etiquetado de los alimentos
- Menciones obligatorias que aplican en cada caso de acuerdo con la normativa general y sectorial en los productos de la pesca y acuicultura.
- Aspectos relacionados con la información nutricional.
- Aspectos legales para poder formular declaraciones nutricionales y/o de propiedades saludables
- Requisitos legales en materia de información al consumidor de alérgenos tanto en alimentos envasados como alimentos sin envasar
- Certificaciones de calidad en el ámbito de los productos de pesca y acuicultura
Al finalizar el curso te entregaremos el certificado de formación y todo un Manual con todos los contenidos en PDF.
Descarga el programa completo del curso Etiquetado de los productos de la pesca y acuicultura
EQUIPO DOCENTE
Ana Mª Chas Barba
Licenciada en Veterinaria.
Máster en Garantía de Calidad en Industrias Sector Alimentario.
Inés Carreira Fernández
Licenciada en Veterinaria Máster en Gestión Medioambiental.
Máster en Gestión Integrada en la Industria Alimentaria.
Máster en Nutrición y Alimentación Humana.
Posibilidad de bonificar a través de FUNDAE
Simbiosis, S. Coop. Galega imparte cursos bonificados por la Fundación Estatal para la Formación en el Empleo (antes Fundación Tripartita). Existe la posibilidad de bonificar el curso para trabajadores a través de FUNDAE, pudiéndose descontar su importe de las cuotas de la Seguridad Social a partir del mes siguiente de la realización del curso. En el caso de querer bonificar el curso la inscripción deberá informarse como mínimo 10 días antes del inicio del mismo, para poder realizar los trámites oportunos.
Simbiosis, S. Coop. Galega está acreditada e inscrita en el Registro de entidades para la formación programada por las empresas (formación bonificada) a través de la Fundación Estatal para la Formación en el Empleo (FUNDAE), antes Fundación Tripartita. Es una entidad organizadora y formadora.
Solicita más información en formacion@cooperativasimbiosis.com o llama al 698172726
Tarifas y descuentos
Para cada edición hay 2 tarifas, una tarifa general y otra para personas desempleadas.
- Precio:
490€Descuento especial edición (-20€): 470 €. Tarifa desempleados: 370 €
Sobre estas tarifas puedes beneficiarte de descuentos que ofrecemos para nuestras entidades colaboradoras y exalumnos.
- Descuento del 10% para socios/colegiados/clientes de nuestras entidades colaboradoras o socios de cooperativas.
- Descuento del 5% para exalumnos de cualquier curso de Simbiosis, S. Coop. Galega o 10% para exalumnos del Área de APPCC
En estos casos es imprescindible enviar algún documento que justifique tanto la situación de desempleo (cartilla desempleado, certificado INEM, vida laboral…) como la de pertenencia a entidades colaboradoras (Asociaciones y Colegios Profesionales) por correo electrónico a formacion@cooperativasimbiosis.com.
