Curso “Alimentos Ecológicos”

¿Qué alimentos nos podemos encontrar en una tienda ecológica?  ¿En qué se diferencian de los alimentos convencionales? ¿Cómo podemos reconocerlos?

En este curso responderemos a esas preguntas y haremos un repaso de la legislación comunitaria sobre la producción y etiquetado de los productos ecológicos y veremos también como son los controles a los que se ven sometidos estos productos por los organismos y autoridades de control.

agricultura ecológica

Este curso resulta de interés para profesionales del mundo de la alimentación (tiendas de alimentación, distribuidores, restaurantes, industria alimentaria…) y también para profesionales de la enseñanza y profesionales sanitarios , así como para personas interesadas en aumentar sus conocimientos sobre la producción ecológica.

Formación online. 40 horas lectivas 

Programa:

Módulo 1: Producción ecológica

  • Introducción
  • Agricultura ecológica
  • Ganadería ecológica
  • Apicultura ecológica
  • Acuicultura ecológica
  • Normas y períodos de conversión
  • Flexibilidad y normas excepcionales de producción

Módulo 2: Transformación, almacenamiento y transporte de productos ecológicos

  • Productos transformados ecológicos
  • Viticultura ecológica
  • Recepción, envasado, almacenamiento y transporte de productos ecológicos

Módulo 3: Etiquetado de los productos ecológicos

  • Etiquetado general de los alimentos
  • Etiquetado productos ecológicos

Módulo 4: Controles de los productos ecológicos

  • Controles en la producción ecológica, autoridades competentes y organismos y autoridades de control
  • Requisitos mínimos de control
  • Requisitos de control específicos
  • Controles en las importaciones
  • Irregularidades e infracciones

Al finalizar el curso te entregaremos el certificado de formación y todo el contenido en PDF.

¿te apuntas?

Para realizar el curso, sólo tienes que cubrir el siguiente formulario de inscripción, y enviar el justificante de pago por correo electrónico a formacion@cooperativasimbiosis.com o por WhatsApp al 698 172 726.

Precio: 320€.  Precio especial 1ª edición: 225€.

Descuento adicional del 10% para socios/colegiados/clientes de nuestras entidades colaboradoras, grupos de 3 o más personas o socios de cooperativas.

Puedes realizar un ingreso o transferencia indicando en asunto “Alimentos ecológicos” en una de las siguientes cuentas:

Triodos Bank:   ES 50 1491 0001 2120 6849 7821
Abanca:         ES 24 2080 0009 8930 4001 8769